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日本語English ベトナムのスーパーで見つけたバナナは、1kg約77円。ところが、ダラット産のイチゴは1kg換算で約3,576円でした。日本でおなじみの果物15種類を1kg当たりの価格にそろえると、今回選んだ商品では13種類がベトナム側で安く、イチゴとチェリー...

らせん状に目を取るベトナム式の切り方や、おいしい実の選び方、保存方法を紹介。料理やジュースなど現地ならではの楽しみ方も解説します。

南米で生まれ、大航海時代に世界へ広がったパイナップル。富と歓迎の象徴として愛されてきた歴史や、各国に残る逸話をたどります。