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ベトナムの市場に並ぶ新鮮なライチの見分け方から、皮のむき方、保存方法まで紹介。短い旬においしく味わうポイントを解説します。

完熟マンゴーの切り方から、青マンゴーを塩唐辛子で味わうベトナム流の食べ方まで紹介。おいしい実の選び方や保存方法も解説します。