chuta（忠太）– Author –

日本語English ベトナムの街角で見かける、ストローを挿したココナッツ。屋台で若い実を開けてもらえば、さっぱりしたウォーターを飲んだあと、内側の白い果肉まで楽しめます。筆者がハノイの市場で購入したときは、1個3万1千ドン（約190円、2026年7月確認...

日本語English 海に浮かび、遠くの砂浜へたどり着くココナッツ。その旅には、海流だけでなく、実を育てて船に積み込んだ人々の移住や交易も深く関わっています。 姉妹記事のパイナップルの歴史と物語やパパイヤの歴史と物語でたどった果物の旅に続き、今回...

日本語English 南国の海辺を思い浮かべるとき、欠かせないのがココヤシとその果実、ココナッツです。ベトナムでは若い実にストローを挿して飲む姿が身近ですが、白い果肉はミルクやオイルの原料にもなります。 ウォーターとミルクはどう違うのか、名前に「...

ベトナムのパパイヤĐu đủの値段・選び方・切り方・保存を解説。2026年7月の購入写真と実食記録、青パパイヤのサラダ・スープ、妊娠中と検疫の注意点も紹介。