chuta（忠太）– Author –

バナナは木ではなく世界最大級の草です。生態・栄養・ベトナムの品種・世界市場・検疫を、図解とともに分かりやすく紹介します。

ベトナムのバナナの選び方、値段、道具を使わないむき方、現地の食べ方、保存方法を実写真と図解で紹介します。

ベトナムのスイカの値段・選び方・切り方・現地流の楽しみ方・保存方法を紹介します。 姉妹記事のスイカ図鑑では、スイカが木にならないつる性一年草で、統計上は「果実的野菜」に分類されるという雑学を、スイカ物語では、古代エジプトの王墓から見つかっ...

スイカがアフリカから世界へ広がり、日本とベトナムの文化に根づくまでの歴史をたどります。 古代エジプトから地中海、アジアへ。暮らしの中で多様な役割を担ってきたスイカの、4000年以上の旅。 この記事で分かることは、次の5点です。 スイカの原産地と...