chuta（忠太）– Author –

ミルクフルーツ（スターアップル）の味・旬・栄養・品種を解説。ベトナム語Vú sữaの意味、星形の断面、アビウとの違い、ベトナムの産地や輸出の歴史も紹介します。

ベトナムで買うキウイの食べ頃・切り方・追熟・保存方法を図解。傷んだキウイの見分け方と、ハノイで購入したサンゴールドの価格・産地・実食レビューも紹介します。

日本語English キウイの原産地は中国です。 1904年に種がニュージーランドへ持ち込まれ、栽培や輸出が発展しました。「キウイフルーツ」という名前が採用されたのは1959年です。ニュージーランドの鳥キーウィを思わせる姿と、輸出先で受け入れられる名前を...

日本語English キウイの原産地は中国です。 木質のつるを伸ばす果樹で、果肉にはグリーン・ゴールド・赤いタイプがあります。味は品種や熟度で異なります。日本の食品成分表で可食部100gあたりを比べると、黄肉種は緑肉種よりビタミンCが多く、緑肉種は黄...