くだもの図鑑– category –
ベトナムで実際に見かける果物を中心に、植物としての特徴、代表品種、旬、味、産地、栄養などを、現地での体験を交えて分かりやすく紹介します。
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ベトナムの果物は日本より安い？15種類中13種類で安かった
日本語English ベトナムのスーパーで見つけたバナナは、1kg約77円。ところが、ダラット産のイチゴは1kg換算で約3,576円でした。日本でおなじみの果物15種類を1kg当たりの価格にそろえると、今回選んだ商品では13種類がベトナム側で安く、イチゴとチェリー... -
グアバ図鑑｜味・旬・栄養・品種とベトナム語名
日本語English グアバ（グワバ、グァバ）は、甘い香りと独特の食感を持つ熱帯果実です。ベトナムでは「Ổi（オーイ）」と呼ばれ、硬くシャキシャキした実も、やわらかく熟した実も親しまれています。 フトモモ科バンジロウ属の常緑低木〜小高木に実るグアバ... -
ベトナムのリンゴ図鑑｜品種・栄養・栽培が難しい理由
ベトナムで売られるリンゴの品種、栄養、輸入事情を解説。低地で大規模栽培が難しい理由、サパの試験栽培、táo ta・táo mèoとの違いも紹介します。 -
レンブ図鑑｜味・栄養・旬・品種と名前の違い
日本語English 北の「Roi」と南の「Mận」。色は違っても、学名は同じ一つの果物です。 レンブ（蓮霧、英語：Wax Apple）は、ベルのような形とロウ細工のようなつやを持つ、フトモモ科の果物です。みずみずしくシャキシャキした食感で、味は控えめな甘さ。...
