くだもの図鑑– category –

パッションフルーツの名前の由来、花とつるの生態、主な品種、栄養、ベトナムでの呼び名と産地を整理します。 パッションフルーツは、酸味の効いたジュースやスイーツでおなじみの果物です。しかし、「パッションって何のこと？」「木になるの、つるになる...

ドラゴンフルーツの味・栄養・品種と、夜に咲くつる性サボテンの生態、ベトナムの産地、日本への輸入条件を整理します。 鮮やかなピンクの皮に、鱗のような突起。ドラゴンフルーツは、見た目のインパクトだけでも記憶に残る果物です。しかし、「そもそも何...

ジャックフルーツの味・栄養・原産地・名前の由来、巨大な多花果の構造、ベトナムの品種と日本への持ち込み条件を整理します。 ジャックフルーツは、濃厚な甘みと厚みのある食感を持つ、木になる果実として世界最大級の熱帯果実です。ベトナムでは「Mít（...

ロンガンの味・旬・栄養、名前の由来、生態、ライチとの違い、代表品種とベトナムの産地を整理します。 ロンガンは、ベトナムの市場やスーパーで親しまれている果物です。北部では7〜9月ごろに旬を迎え、南部では作型によって旬以外にも流通します。ライチ...