くだもの図鑑

日本語English マンゴスチンは、厚い紫色の果皮と白い房状の果肉を持つ熱帯果実です。「果物の女王」という呼び名で知られていますが、生態にも大きな特徴があります。栽培マンゴスチンは通常、花粉による受精を経ずに種子をつくるアポミクシス（無融合生...

日本語English ベトナムのランブータンは、柔らかな突起に覆われた果皮を開き、中の白い部分を食べます。突起は鋭いとげではなく、手で割るか、ナイフで果皮へ浅く切れ目を入れると比較的簡単にむけます。 この記事では、ベトナムでの値段と買える場所、お...

日本語English ランブータンの歴史は、一本のきれいな矢印では描けません。「マレー諸島から西へ旅した果物」という筋書きは魅力的ですが、植物の自生域、栽培化の中心、人が苗を運んだ経路は別の問題です。 確認できる記録と、後世に語られた説や昔話を分...

日本語English ランブータンは、赤い果皮から柔らかな突起が伸びる東南アジアの果物です。白い可食部はみずみずしく、甘みと穏やかな酸味があり、ライチやロンガンに近い味わいです。 この記事では、ランブータンの味と栄養、原産地、名前の由来、ライチと...