くだもの図鑑

ベトナムのミカンQuýtの旬・値段・選び方・むき方・保存方法を実写真と図解で解説。現地の食べ方、柑皮症、日本への持ち帰り条件も紹介します。

紀元前の中国詩から日本の温州みかん、アメリカのSATSUMA、ベトナムの献上品まで。ミカンが2000年かけて東へ旅した歴史と文化を紹介します。

ミカン（温州みかん）は中国の地名を冠しながら鹿児島生まれ。生態、種なしの仕組み、栄養、品種、ベトナムのミカン事情を現地在住者が解説します。

古代インドから新大陸へ、パイナップルとは逆向きに世界を旅したバナナ。その歴史とベトナムに伝わる昔話を紹介します。